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Effect of sodium stearoyl 2 lactylate carboxymethyl cellulose and guar xanthan gums on muffins enriched with soybean milk powder and amaranth flour.pdf 1001,23KB
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Titel |
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Titelzusatz |
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Autor/in | |||||||||||||||||||||||||||||
Erscheinungsjahr | 2017 | ||||||||||||||||||||||||||||
Art der Datei | |||||||||||||||||||||||||||||
Publikationstyp |
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Erschienen in |
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Verlagsversion | |||||||||||||||||||||||||||||
Ergänzendes Material | |||||||||||||||||||||||||||||
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Sprache der Publikation |
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Abstract/Summary |
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Sacherschließung |
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Fachgruppe | |||||||||||||||||||||||||||||
Fächerklassifikation (DDC) | |||||||||||||||||||||||||||||
Liste der Beteiligten | |||||||||||||||||||||||||||||
Förderer |
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Fördernummer |
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Förderprogramm |
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Dateien |
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Objektart | article | ||||||||||||||||||||||||||||
Beschrieben durch |
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Vgl. | frl:6410018 | ||||||||||||||||||||||||||||
Oai Id | |||||||||||||||||||||||||||||
Sichtbarkeit Metadaten | public | ||||||||||||||||||||||||||||
Sichtbarkeit Daten | public | ||||||||||||||||||||||||||||
Gegenstand von |