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Typ
Operations
Preparation, characterization, identification, and antioxidant properties of fermented acaí (Euterpe oleracea)
2023 .
Liu, Wenying
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Wang, Xue
|
Ren, Jie
|
Zheng, Cheng-Dong
|
Wu, Han-Shuo
|
Meng, Fan-Tong
|
Ling, Kong
|
Qi, Xiu-Yu
|
Zhou, Ming
|
Wang, Yue
|
Gu, Rui-Zeng
|
Han, Lu-Jia
|
Zhang, Yong-Jiu
2023
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Improvement in the stability and bioavailability of pumpkin lutein using β-cyclodextrin microcapsules
2023 .
Shi, Zhenxia
|
Kong, Gaoyuan
|
Fangfang, Wang
|
Gao, Hui
|
Wei, Anran
|
Ren, Sizhu
|
Yan, Xunyou
2023
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Studying the microbial, chemical, and sensory characteristics of shrimp coated with alginate sodium nanoparticles containing Zataria multiflora and Cuminum cyminum essential oils
2023 .
Osanloo, Mahmoud
|
Eskandari, Zahra
|
Zarenezhad, Elham
|
Qasemi, Hajar
|
nematollahi, amene
2023
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Studying the shelf life of butter containing fucoidan, by evaluating sensory and chemical properties
2023 .
alipour, ahmad
|
Marhamatizadeh , Mohammad Hossein
|
Mohammadi, Mehdi
2023
http://purl.org/ontology/bibo/Article
The association between dietary micronutrient patterns and odds of diabetic nephropathy: A case–control study
2023 .
Bahrampour, Niki
|
Mirzababaei, Atieh
|
Abaj, Faezeh
|
Hosseininasab, Dorsa
|
Clark, Cain C. T.
|
Mirzaei, Khadijeh
2023
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Physical quality of gluten-free doughs and fresh pasta made of amaranth
2023 .
Lux, Tanja
|
Spillmann, Frauke
|
Reimold, Frederike
|
Erdös, Adam
|
Lochny, Annekathrin
|
Flöter, Eckhard
2023
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Novel antimicrobial/antioxidant Eremurus luteus root gum coating containing rosemary essential oil nanoemulsions for extension of chicken meat shelf life
2023 .
shahrampour, dina
|
Razavi, Seyed M.A.
2023
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Rehydration modeling and characterization of dehydrated sweet corn
2023 .
Nayi, Pratik
|
Kumar, Navneet
|
Kachchadiya, Sagar
|
Chen, Ho-Hsien
|
Singh, Punit
|
Shrestha, Pratiksha
|
Pandiselvam, Ravi
2023
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Total meat (flesh) supply may be a significant risk factor for cardiovascular diseases worldwide
2023 .
You, Wenpeng
|
Feng, Shuhuan
|
Donnelly, Frank
2023
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Variability in nutrient composition of the edible long-horned grasshopper (Ruspolia differens) in Uganda and its potential in alleviating food insecurity
2023 .
Kababu, Margaret
|
Mweresa, Collins K.
|
Sevgan, Subramanian
|
Egonyu, James P.
|
Tanga, Chrysantus
2023
http://purl.org/ontology/bibo/Article
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