Direkt zum Inhalt
Publisso Logo

Fachrepositorium Lebenswissenschaften

Freier Zugang zu Wissensressourcen aus den Lebenswissenschaften

Suche

Publisso-Menue

  • Publizieren
    • PUBLISSO-System
    • Bücher
      • Policy Bücher
      • Bücher Übersicht
    • Zeitschriften / Artikel
      • Journals Übersicht
    • Serien
      • Policy Serien
      • MAK Collection
    • Kongresse
    • Forschungsdaten
    • Repositorien
      • Fachrepositorium Lebenswissenschaften
        • Publizieren im Fachrepositorium
      • LeibnizOpen
  • Beraten
  • Forschungsdatenmanagement
  • Digitale Langzeitarchivierung
  • Wir für Sie
Filter (Auswahl)
  • texture [x]

Sacherschließung

  • rheology (4)
  • textura (3)
  • sensory (2)
  • catfish (2)
  • β-carotene (1)
  • yogurt (1)
  • wholegrain flour (1)
  • wheat flour substitution (1)
  • water activity (1)

Publikationstyp

  • Artikel (21)

Medium

  • Online-Volltext (4)

Erscheinungsjahr

  • 2024 (4)
  • 2021 (3)
  • 2020 (3)
  • 2019 (3)
  • 2018 (3)
  • 2017 (4)
  • 2016 (1)

Institution

21 Treffer

Seiten

  • « erste Seite
  • ‹ vorherige Seite
  • 1
  • 2
  • 3
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Physicochemical and sensory quality of yogurt incorporated with pectin from peel of Citrus sinensis

    2016 . Arioui, Fatiha | Ait Saada, Djamel | Cheriguene, Abderrahim

  • 2016
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

Seiten

  • « erste Seite
  • ‹ vorherige Seite
  • 1
  • 2
  • 3