Direkt zum Inhalt
Fachrepositorium Lebenswissenschaften
Freier Zugang zu Wissensressourcen aus den Lebenswissenschaften
Suche
Publisso-Menue
Publizieren
PUBLISSO-System
Bücher
Policy Bücher
Bücher Übersicht
Zeitschriften / Artikel
Journals Übersicht
Serien
Policy Serien
MAK Collection
Kongresse
Forschungsdaten
Repositorien
Fachrepositorium Lebenswissenschaften
Publizieren im Fachrepositorium
LeibnizOpen
Beraten
Forschungsdatenmanagement
Digitale Langzeitarchivierung
Wir für Sie
Volltexte
Filter (Auswahl)
Sacherschließung
lipid oxidation
(16)
oxidation
(12)
antioxidant activity
(6)
antioxidant
(6)
MAK-Begründungen
(6)
MAK Value Documentations
(6)
Oxidation
(5)
toxicity
(3)
oxidation stability
(3)
occupational exposure
(3)
Publikationstyp
Abschlussarbeit
(1)
Artikel
(222)
Kapitel
(4)
Monografie
(1)
Erscheinungsjahr
2023
(11)
2022
(11)
2021
(26)
2020
(48)
2019
(25)
2018
(44)
2017
(32)
2016
(12)
2015
(10)
2014
(1)
Institution
Deutsches Institut für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke
(17)
Deutsche Forschungsgemeinschaft. Ständige Senatskommission zur Prüfung Gesundheitsschädlicher Arbeitsstoffe
(10)
Leibniz-Institut für Nutztierbiologie
(5)
Leibniz-Institut für Ostseeforschung Warnemünde
(4)
Leibniz-Institut für Neurobiologie
(4)
Paul-Ehrlich-Institut
(2)
Leibniz-Institut für Zoo- und Wildtierforschung (Berlin)
(2)
Leibniz-Institut für Pflanzenbiochemie (Halle (Saale))
(2)
Leibniz-Institut für Molekulare Pharmakologie
(2)
Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei
(2)
227 Treffer
Seiten
« erste Seite
‹ vorherige Seite
…
4
5
6
7
8
9
10
11
12
…
nächste Seite ›
letzte Seite »
Kurzansicht
E-Jahr
Zugriff
Typ
Operations
Conjugated linoleic acid loaded nanostructured lipid carrier as a potential antioxidant nanocarrier for food applications
2020 .
Hashemi, Fatemeh Sadat
|
Farzadnia, Farin
|
Aghajani, Abdoreza
|
Ahmadzadeh NobariAzar, Farnaz
|
pezeshky, akram
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Effects of cold air dehydration on icefish water dynamics and macromolecular oxidation measured by low-field nuclear magnetic resonance and magnetic resonance imaging
2020 .
Zhu, Yingying
|
Zhang, Li
|
Lin, Zhuyi
|
Zhang, Zhonghui
|
Cao, Yeting
|
Ru, Hua
|
Yan, Jun
|
Li, Shuxian
|
Li, Zhong
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
The effect of encapsulated plant extract of hyssop (Hyssopus officinalis L.) in biopolymer nanoemulsions of Lepidium perfoliatum and Orchis mascula on controlling oxidative stability of soybean oil
2020 .
Rezaei Savadkouhi, Negin
|
Ariaii, Peiman
|
Charmchian Langerodi, Mehdi
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Pomegranate peel methanolic-extract improves the shelf-life of edible-oils under accelerated oxidation conditions
2020 .
El-Hadary, Abdalla E
|
Taha Elfouly, Mohamed
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Preparation of high-quality concentrated fragrance flaxseed oil by steam explosion pretreatment technology
2020 .
gaiwen, yu
|
Guo, Tingting
|
Huang, Qingde
|
Shi, Xunwang
|
Zhou, Xin
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Effects of honeybush (Cyclopia subternata) extract on physico-chemical, oxidative and sensory traits of typical Italian salami
2020 .
Smit, Paula
|
Cullere, Marco
|
DALLE ZOTTE, Antonella
|
Balzan, Stefania
|
Hoffman, Louwrens
|
NOVELLI, Enrico
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Lycium ruthenicum Murr. alleviates nonalcoholic fatty liver in mice
2020 .
Lu, Keke
|
Wang, Jing
|
Yu, Yueyuan
|
Wu, Yikuan
|
He, Zhao
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Improvement of oxidative stability and textural properties of fermented sausage via addition of pistachio hull extract
2020 .
Lashgari, Seyede Saba
|
Noorolahi, Zohre
|
Sahari, Mohammad Ali
|
Ahmadi Gavlighi, Hassan
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Oxidative conversion of lignin isolated from wheat straw into aromatic compound catalyzed by NaOH/NaAlO2
2020 .
Luo, Ke-Hui
|
Zhao, Si-Jiu
|
Fan, Guo-Zhi
|
Cheng, Qun-Peng
|
Chai, Bo
|
Song, Guang-Sen
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Microencapsulation of sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) pulp oil by spray drying
2020 .
Xu, Sining
|
Tang, Zhishu
|
Liu, Hongbo
|
Wang, Mei
|
Sun, Jing
|
Song, Zhongxing
|
Cui, Chunli
|
Sun, Chen
|
Liu, Shijun
|
Wang, Zheng
|
Yu, Jingao
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Seiten
« erste Seite
‹ vorherige Seite
…
4
5
6
7
8
9
10
11
12
…
nächste Seite ›
letzte Seite »