Fachrepositorium Lebenswissenschaften

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Aspects of high hydrostatic pressure food processing: Perspectives on technology and food safety 2021 . Aganovic, Kemal \| Hertel, Christian \| Vogel, Rudi. F. \| Johne, Reimar \| Schlüter, Oliver \| Schwarzenbolz, Uwe \| Jäger, Henry \| Holzhauser, Thomas \| Bergmair, Johannes \| Roth, Angelika \| Sevenich, Robert \| Bandick, Niels \| Kulling, Sabine E. \| Knorr, Dietrich \| Engel, Karl-Heinz \| Heinz, Volker	2021		http://purl.org/ontology/bibo/Article

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