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  • Production of organic flavor compounds by dominant lactic acid bacteria and yeasts from Obushera, a traditional sorghum malt fermented beverage

    2016 . Mukisa, Ivan M. | Byaruhanga, Yusuf B. | Muyanja, Charles M. B. K. | Langsrud, Thor | Narvhus, Judith A.

  • 2016
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article