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Sacherschließung

  • proximate analysis (1)
  • protein isolate (1)
  • functional properties (1)
  • Parkia biglobosa (1)
  • Antinutrient (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

  • Online-Volltext (1)

Erscheinungsjahr

Institution

1 Treffer
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  • Comparative study on proximate, functional, mineral, and antinutrient composition of fermented, defatted, and protein isolate of Parkia biglobosa seed

    2016 . Ogunyinka, Bolajoko I. | Oyinloye, Babatunji E. | Osunsanmi, Foluso O. | Kappo, Abidemi P. | Opoku, Andrew R.

  • 2016
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article