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3 Treffer
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  • Optimization of extrusion conditions for the production of instant grain amaranth‐based porridge flour

    2017 . AKANDE, OLAMIDE | Nakimbugwe, Dorothy | Mukisa, Ivan M.

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Viscoelastic properties of sweet potato complementary porridges as influenced by endogenous amylases

    2017 . Nabubuya, Agnes | Namutebi, Agnes | Byaruhanga, Yusuf | Schuller, Reidar B. | Narvhus, Judith | Wicklund, Trude

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Influence of development, postharvest handling, and storage conditions on the carbohydrate components of sweetpotato (Ipomea batatas Lam.) roots

    2017 . Nabubuya, Agnes | Namutebi, Agnes | Byaruhanga, Yusuf | Narvhus, Judith | Wicklund, Trude

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article