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Sacherschließung

  • storage stability (1)
  • sensory evaluation (1)
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  • cassava (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

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Institution

1 Treffer
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  • Formulation, sensory evaluation, proximate composition and storage stability of cassava strips produced from the composite flour of cassava and cowpea

    2017 . Dada, Toluwase | Barber, Lucretia I. | Ngoma, Lubanza | Mwanza, Mulunda

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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