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  • Effect of thermosonication on pathogenic bacteria, quality attributes and stability of soursop nectar during cold storage

    2017 . Anaya-Esparza, Luis M. | Méndez-Robles, María D. | Sayago-Ayerdi, Sonia G. | García--Magaña, María de Lourdes | Ramírez-Mares, Marco V. | Sánchez-Burgos, Jorge A. | Montalvo-González, Efigenia

  • 2017
  •     
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