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  • Artikel (2)

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  • Online-Volltext (1)

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2 Treffer
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  • Effect of interactions between starch and chitosan on waxy maize starch physicochemical and digestion properties

    2017 . Diao, Yongjia | Si, Xu | Shang, Wenting | Zhou, Zhongkai | Wang, Zhiwei | Zheng, Paiyun | Strappe, Padraig | Blanchard, Chris

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Effect of edible chitosan film enriched with anise (Pimpinella anisum L.) essential oil on shelf life and quality of the chicken burger

    2017 . mahdvai, vahid | Hosseini, Seyed Ebrahim | Sharifan, Anousheh

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article