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Sacherschließung

  • smoked salmon (1)
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  • gamma radiation (1)
  • farmed rainbow trout (1)
  • cooking technique (1)
  • cinnamon oil (1)
  • aquaculture (1)
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Publikationstyp

Medium

Erscheinungsjahr

Institution

  • Leibniz-Zentrum für Marine Tropenforschung (1)
3 Treffer
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  • No Difference in Nutritional Profiles of Wild and Cultured Juvenile Sandfish, Holothuria scabra

    2018 . Ridwanudin, Asep | Indriana, Lisa Fajar | Kunzmann, Andreas

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Effects of cooking techniques on fatty acid and oxylipin content of farmed rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

    2018 . Flaskerud, Katrina | Bukowski, Michael | Golovko, Mikhail | Johnson, LuAnn | Brose, Stephen | Ali, Ashrifa | Clevelnad, Beth | Picklo, Matthew | Raatz, Susan

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Effects of gamma radiation combined with cinnamon oil on qualities of smoked salmon slices inoculated with Shewanella putrefaciens

    2018 . LYU, FEI | Gao, Fei | Ding, Yuting

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article