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  • sensory evaluation (3)
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Medium

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3 Treffer
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  • Oak flour as a replacement of wheat and corn flour to improve biscuit antioxidant activity

    2018 . Parsaei, Mitra | Goli, Mohammad | Abbasi, Hajar

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Effect of component quality on sensory characteristics of a fish soup

    2018 . Kumpulainen, Tommi | Sandell, Mari A | Hopia, Anu I

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Effect of incorporation of soy flour on functional, nutritional, and sensory properties of mushroom–moringa‐supplemented healthy soup

    2018 . Mohajan, Suman | Orchy, Tania N | Farzana, Tasnim

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article