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Sacherschließung

  • starter culture (1)
  • sausage preparation and transportation cost (1)
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  • glass transition (1)
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  • dynamic mechanical analysis (1)

Publikationstyp

  • Artikel (2)

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2 Treffer
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  • Modeling of starter cultures growth for improved Thai sausage fermentation and cost estimating for sausage preparation and transportation

    2018 . Sriphochanart, Wiramsri | skolpap, wanwisa

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Comparison of mathematical models to predict glass transition temperature of rice (cultivar IRGA 424) measured by dynamic mechanical analysis

    2018 . Bertotto, Mercedes | Gastón, Analía | Rodríguez Batiller, María J | Calello, Pablo

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article