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  • Process optimization of extrusion variables and its effect on properties of extruded cocoyam (Xanthosoma sagittifolium ) noodles

    2018 . Sobowale, Sunday | Animashaun, Oluwatoyin Habibat | Mulaba-Bafubiandi, Antoine Floribert | Abidoye, Temitope Saratallahi | Kewuyemi, Yusuf Olamide | Adebo, Oluwafemi

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article