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2 Treffer
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  • Effect of drying methods on the retention of bioactive compounds in African eggplant

    2018 . Mbondo, Naomi N | Owino, Willis O. | Ambuko, Jane | Sila, Daniel N

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Stability and in vitro digestibility of beta‐carotene in nanoemulsions fabricated with different carrier oils

    2018 . Zhou, Xinhui | Wang, Hao | Wang, Cuina | Zhao, Chao | Peng, Qian | Zhang, Tiehua | Zhao, Changhui

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article