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2018
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Operations
Methods for Extraction of Muscle Proteins from Meat and Fish Using Denaturing and Nondenaturing Solutions
2018 .
della Malva, Antonella
|
Albenzio, Marzia
|
Santillo, Antonella
|
Russo, Donatella
|
Figliola, Lucia
|
Caroprese, Mariangela
|
marino, rosaria
2018
http://purl.org/ontology/bibo/Article