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  • fatty acid [x]

Sacherschließung

  • volatile compounds (1)
  • ultrasound pretreatment (1)
  • medium–long–medium (1)
  • lipid synthesis (1)
  • lipase (1)
  • lamb (1)
  • heart (1)
  • feeding regimens (1)
  • euthanasia (1)

Publikationstyp

  • Artikel (3)

Medium

Erscheinungsjahr

Institution

  • Leibniz-Institut für Zoo- und Wildtierforschung (Berlin) (1)
3 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Valuable carcasses: postmortem preservation of fatty acid composition in heart tissue

    2019 . Currie, Shannon | Mène-Saffrané, Laurent | Fasel, Nicolas

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Ultrasonic‐pretreated lipase‐catalyzed synthesis of medium–long–medium lipids using different fatty acids as sn‐2 acyl‐site donors

    2019 . Xie, Yuejie | Wang, Qiang | Johnson, David R | Li, Yuanyuan | He, Zhifei | Li, Hongjun

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Meat quality, fatty acids, volatile compounds, and antioxidant properties of lambs fed pasture versus mixed diet

    2019 . Luo, Yulong | Wang, Bohui | Liu, Chang | Su, Rina | Hou, Yanru | Yao, Duo | Zhao, Lihua | Su, Lin | Jin, Ye

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article