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Sacherschließung

  • β‐galactosidase activity (1)
  • antioxidant activity (1)
  • antimicrobial activity (1)
  • Lactobacillus plantarum (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Erscheinungsjahr

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Multifunctional properties of Lactobacillus plantarum strains WiKim83 and WiKim87 as a starter culture for fermented food

    2019 . Jung, Ji-Hye | KIM, SU JI | Lee, Jae Yong | YOON, SORA | You, Su-Yeon | Kim, Sung Hyun

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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