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Sacherschließung

  • quinoa protein (1)
  • in silico approach (1)
  • bioactive peptides (1)
  • DPP‐IV inhibitors (1)
  • ACE inhibitors (1)

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  • Novel dipeptidyl peptidase-IV and angiotensin-I-converting enzyme inhibitory peptides released from quinoa protein by in silico proteolysis

    2020 . Guo, Huimin | Richel, Aurore | Hao, Yuqiong | Fan, Xin | Everaert, Nadia | Yang, Xiushi | Ren, Guixing

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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