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Operations
Optimization of the autoclave preparation process for improving resistant starch content in rice grains
2020 .
Zheng, Yunzhan
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Wei, Zhencheng
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Zhang, Ruifen
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Deng, Yuanyuan
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Tang, Xiaojun
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Zhang, Yan
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Liu, Guang
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Liu, Lei
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Wang, Jiajia
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Liao, Na
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Zhang, Mingwei
2020
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