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  • Artikel (2)

Erscheinungsjahr

Institution

2 Treffer
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  • The effects of thermal treatment on the bacterial community and quality characteristics of meatballs during storage

    2020 . Li, Ran | Wang, Chong | Zhou, Guanghong | Li, Chunbao | Ye, Keping

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Enhancement of the edible quality and shelf life of soft-boiled chicken using MAP

    2020 . Deng, Shaolin | Li, Ming | Wang, Huhu | Xu, Xinglian | Zhou, Guanghong

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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