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3 Treffer
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  • Comparison on chemical compositions and antioxidant capacities of the green, oolong, and red tea from blueberry leaves

    2020 . Chai, Zhi | Tian, Liangliang | Yu, Hong | Zhang, Liangcong | Zeng, Qilong | Wu, Han | Yan, Zheng | Li, Dajing | Hutabarat, Ruth Paulina | Huang, Wuyang

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Effect of Fermentation on Nutritional Quality, Growth and Hematological Parameters of Rats Fed Sorghum-Soybean-Orange flesh Sweet Potato Complementary Diet

    2020 . Adejuwon, Kikelomo | OSUNDAHUNSI, OLUWATOOYIN FARAMADE | Akinola, Stephen Abiola | Oluwamukomi, Matthew O. | Mwanza, Mulunda

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Effect of soy fortification on the quality of Mkarango a traditional Kenyan fermented maize meal snack

    2020 . Rapando, Prisca Linda | Serrem, Charlotte | Serem, Dorcas Jepkorir

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article