Direkt zum Inhalt
Publisso Logo

Fachrepositorium Lebenswissenschaften

Freier Zugang zu Wissensressourcen aus den Lebenswissenschaften

Suche

Publisso-Menue

  • Publizieren
    • PUBLISSO-System
    • Bücher
      • Policy Bücher
      • Bücher Übersicht
    • Zeitschriften / Artikel
      • Journals Übersicht
    • Serien
      • Policy Serien
      • MAK Collection
    • Kongresse
    • Forschungsdaten
    • Repositorien
      • Fachrepositorium Lebenswissenschaften
        • Publizieren im Fachrepositorium
      • LeibnizOpen
  • Beraten
  • Forschungsdatenmanagement
  • Digitale Langzeitarchivierung
  • Wir für Sie
Filter (Auswahl)
  • 2020 [x]

Sacherschließung

  • sensory analysis (3)
  • tribology (1)
  • sugar paste (1)
  • rheology (1)
  • protein (1)
  • probiotic adjuncts (1)
  • low-fat (1)
  • hydrocolloids (1)
  • honey bee (1)
  • flavor (1)

Publikationstyp

  • Artikel (3)

Erscheinungsjahr

Institution

3 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Enhancement of low-fat Feta cheese characteristics using probiotic bacteria

    2020 . Hamdy, Ahmed M. | Ahmed, Mahmoud E. | Mehta, Dipakkumar | Elfaruk, Mohamed Salem | Hammam, Ahmed | El-Derwy, Yaser M. A.

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Chemical analysis and sensory evaluation of honey produced by honeybee colonies fed with different sugar pastes

    2020 . Moumeh, Bouchra | Dolores Garrido, María | Diaz, Pedro | Peñaranda, Irene | Linares Padierna, María Belén

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Stabilization of directly acidified protein drinks by single and mixed hydrocolloids—combining particle size, rheology, tribology, and sensory data

    2020 . Liu, Jing | Pedersen, Heidi Liva | Knarreborg, Lisbeth | Ipsen, Richard | Bredie, Wender

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
Impressum| Datenschutz| Barrierefreiheit