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Publikationstyp

  • Artikel (2)

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Institution

2 Treffer
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  • Survival and storage stability of encapsulated probiotic under simulated digestion conditions and on dried apple snacks

    2020 . Afzaal, Muhammad | Saeed, Farhan | Hussain, Shahzad | Mohamed, Abdellatif A. | Alamri, Mohamed S. | Ahmad, Aftab | Ateeq, Huda | TUFAIL, TABUSSAM | Hussain, Muzamil

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Storage stability of soy protein isolate powders containing soluble protein aggregates formed at varying pH

    2020 . GUO, Fengxian | Lin, Luan | he, zhiyong | Zheng, Zong-Ping

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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