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2021
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Lactococcus lactis IDCC2301
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safety evaluation
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homemade cheese
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Operations
Safety evaluation of Lactococcus lactis IDCC 2301 isolated from homemade cheese
2021 .
Kim, Taeok
|
Mondal, Shakti Chandra
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Jeong, Chae-Rim
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Kim, So-Rim
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Ban, O-Hyun
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Jung, Young Hoon
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Yang, Jungwoo
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Kim, Soo-Jung
2021
http://purl.org/ontology/bibo/Article