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Sacherschließung

  • phenolic content (1)
  • hot air drying (1)
  • cold‐hardy grape pomace (1)
  • antioxidant activity (1)
  • Marquette cultivar (1)
  • Edelweiss cultivar (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Erscheinungsjahr

Institution

1 Treffer
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  • Effect of infrared drying on chemical and microbial properties of Cold-Hardy grape pomace (Edelweiss and Marquette)

    2023 . Mohammadi Shad, Zeinab | Venkitasamy, Chandrasekar | Kuelbs, Emily | Buren, Lucas | Watrelot, Aude

  • 2023
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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