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2023
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high‐throughput sequencing technique
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chilled chicken
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biogenic amine contents
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bacterial community structure and diversity
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Operations
Microbial community structure and biogenic amines content variations in chilled chicken during storage
2023 .
Min, Hong
|
An, Fengqiu
|
Wei, Ting
|
Wang, Song
|
Ma, Pengfei
|
Dai, Yong
2023
http://purl.org/ontology/bibo/Article