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3 Treffer
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  • Studying the microbial, chemical, and sensory characteristics of shrimp coated with alginate sodium nanoparticles containing Zataria multiflora and Cuminum cyminum essential oils

    2023 . Osanloo, Mahmoud | Eskandari, Zahra | Zarenezhad, Elham | Qasemi, Hajar | nematollahi, amene

  • 2023
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Effect of fenugreek and flaxseed polysaccharide-based edible coatings on the quality attributes and shelf life of apple fruit during storage

    2023 . Rashid, Farhat | ahmed, Zaheer | Ferheen, Ifra | Mehmood, Tahir | Liaqat, Saba | Ghoneim, Mohammed M. | Rahman, Dr. Afzal

  • 2023
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Changes in fat uptake, color, texture, and sensory properties of Aloe vera gel-coated eggplant rings during deep-fat frying process

    2023 . Varidi, Mehdi | Ahmadzadeh-Hashemi, Saba | Nooshkam, Majid

  • 2023
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article