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Publikationstyp

  • Artikel (3)

Medium

Erscheinungsjahr

Institution

3 Treffer
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  • Effects of fermentation with different probiotics on the quality, isoflavone content, and flavor of okara beverages

    2024 . Li, Yixue | Song, Hong | Zhang, Zunqin | Li, Ran | Zhang, Ying | Yang, Lina | Li, Jun | Zhu, Danshi | Liu, Jun | Yu, Hansong | Liu, He

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Probiotic Lactobacillus plantarum LP28 and Saccharomyces cerevisiae improve the bioactive content and quality of fruit-based rice beverage

    2024 . Aregbe, Afusat Yinka | Boasiako, Turkson Antwi | Xiong, Yuqing | Rahman, Hafizur | Ma, Yongkun

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Optimizing Grape Quality Through Tillage and Organic Fertilization: A Comprehensive Analysis of Phenolic and Anthocyanin Variability Over Three Years

    2024 . kaya, ozkan | Ates, Fadime | Daler, Selda | Canturk, Sevil | Turan, Metin | Hatterman-Valenti, Harlene

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article