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Sacherschließung

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  • physical parameters (1)
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  • nutrition compounds (1)
  • gluten-free bread (1)
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Publikationstyp

  • Artikel (2)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2017 (1)
  • 2016 (1)

Institution

2 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Physical characteristics and nutritional composition of gluten-free bread with share of freeze-dried red potatoes

    2017 . Gumul, Dorota | Korus, Anna | Ziobro, Rafał | Harangozo, Luboš | Tokár, Marián

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Effect of soy flour on nutritional, physicochemical, and sensory characteristics of gluten‐free bread

    2016 . Taghdir, Maryam | Mazloomi, Seyed Mohammad | Honar, Naser | Sepandi, Mojtaba | Ashourpour, Mahkameh | Salehi, Musa

  • 2016
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article