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Sacherschließung

  • Stabilization (1)
  • Soursop flowers (1)
  • Palm olein (1)
  • Oxidative stability (1)
  • Natural antioxidant (1)

Publikationstyp

Medium

  • Online-Volltext (1)

Erscheinungsjahr

  • 2017 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Effects of Soursop flowers (Annona muricata L.) extract on chemical changes of refined palm olein stored at frying temperature

    2017 . Fabrice, Tonfack Djikeng | Macaire, Womeni Hilaire | Marrapu, Bala Krishna | Karuna, Mallampalli Sri Lakshmi | Prasad, Rachapudi Badari Narayana | Michel, Linder

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article