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Sacherschließung

  • surimi nugget (1)
  • physicochemical properties (1)
  • pectin (1)
  • milk-barberry drinks (1)
  • fuzzy decision making (1)
  • functional drinks (1)
  • fish nugget (1)

Publikationstyp

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2019 (1)
  • 2017 (1)

Institution

2 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Quality evaluation of surimi and fish nuggets from Queen fish (Scomberoides commersonnianus)

    2019 . moosavi-nasab, marzieh | Asgari, Foroogh | Oliyaei, Najme

  • 2019
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Sensory evaluation of selected formulated milk barberry drinks using the fuzzy approach

    2017 . Tahsiri, Zahra | Niakousari, Mehrdad | Khoshnoudi-Nia, Sara | Hosseini, Seyed Mohamad H.

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article