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2019
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Institution
2 Treffer
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Zugriff
Typ
Operations
Enhancement of the edible quality and shelf life of soft-boiled chicken using MAP
2020 .
Deng, Shaolin
|
Li, Ming
|
Wang, Huhu
|
Xu, Xinglian
|
Zhou, Guanghong
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article
Edible quality of soft‐boiled chicken processing with chilled carcass was better than that of hot‐fresh carcass
2019 .
Wang, Huhu
|
Qin, Yue
|
Li, Jihao
|
Xu, Xinglian
|
Zhou, Guanghong
2019
http://purl.org/ontology/bibo/Article