Direkt zum Inhalt
Publisso Logo

Fachrepositorium Lebenswissenschaften

Freier Zugang zu Wissensressourcen aus den Lebenswissenschaften

Suche

Publisso-Menue

  • Publizieren
    • PUBLISSO-System
    • Bücher
      • Policy Bücher
      • Bücher Übersicht
    • Zeitschriften / Artikel
      • Journals Übersicht
    • Serien
      • Policy Serien
      • MAK Collection
    • Kongresse
    • Forschungsdaten
    • Repositorien
      • Fachrepositorium Lebenswissenschaften
        • Publizieren im Fachrepositorium
      • LeibnizOpen
  • Beraten
  • Forschungsdatenmanagement
  • Digitale Langzeitarchivierung
  • Wir für Sie
Filter (Auswahl)
  • Artikel [x]

Sacherschließung

  • surimi (1)
  • microwave (1)
  • gel property (1)
  • exogenous lipid (1)

Publikationstyp

Erscheinungsjahr

  • 2022 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Effects of exogenous lipids on gelling properties of silver carp surimi gel subjected to microwave heating

    2022 . Yang, Yiling | Meng, Linglu | Wang, Yuxin | Yan, Bowen

  • 2022
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
Impressum| Datenschutz| Barrierefreiheit