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Publikationstyp

  • Artikel (3)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2018 (1)
  • 2017 (2)

Institution

3 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Chemical composition and resistance to oxidation of high-oleic rapeseed oil pressed from microwave pre-treated intact and de-hulled seeds

    2018 . Rękas, Agnieszka | Wroniak, Małgorzata | Siger, Aleksander | Scibisz, Iwona

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Influence of de-hulled rapeseed roasting on the physicochemical composition and oxidative state of oil

    2017 . Rękas, Agnieszka | Siger, Aleksander | Wroniak, Małgorzata | Scibisz, Iwona | Derewiaka, Dorota | Anders, Andrzej

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Frying performance of two virgin oils from Cornicabra olives with different ripeness indices

    2017 . Olivero David, Raul Jose | Mena Uriarte, Carmen | Sánchez-Muniz, Francisco J | PEREZ - JIMENEZ, MARIA ANGELES | HOLGADO, FRANCISCA | Bastida, Sara | Velasco, Joaquín

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article