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Operations
Effect of refrigeration time on the lipid oxidation and fatty acid profiles of catfish (Arius maculatus) commercialized in Cameroon
2017 .
Noel, Tenyang
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WOMENI, Hilaire Macaire
|
Bernard, TIENCHEU
|
Villeneuve, Pierre
|
LINDER, Michel
2017
http://purl.org/ontology/bibo/Article