Direkt zum Inhalt
Publisso Logo

Fachrepositorium Lebenswissenschaften

Freier Zugang zu Wissensressourcen aus den Lebenswissenschaften

Suche

Publisso-Menue

  • Publizieren
    • PUBLISSO-System
    • Bücher
      • Policy Bücher
      • Bücher Übersicht
    • Zeitschriften / Artikel
      • Journals Übersicht
    • Serien
      • Policy Serien
      • MAK Collection
    • Kongresse
    • Forschungsdaten
    • Repositorien
      • Fachrepositorium Lebenswissenschaften
        • Publizieren im Fachrepositorium
      • LeibnizOpen
  • Beraten
  • Forschungsdatenmanagement
  • Digitale Langzeitarchivierung
  • Wir für Sie
Filter (Auswahl)
  • Nigella sativa oil [x]

Sacherschließung

  • white bread (1)
  • whey protein isolate (1)
  • mold (1)
  • Pickering emulsion (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2023 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Soy protein isolate film activated by black seed oil nanoemulsion as a novel packaging for shelf-life extension of bulk bread

    2023 . Hosseiniyeh, Negin | Mohtarami, Forogh | Almasi, Hadi | Azizi, Saeedeh

  • 2023
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article