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Sacherschließung

  • layer-by-layer coating (1)
  • fucoidan (1)
  • chitosan (1)
  • rainbow trout (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Bilayer coatings for extension of the shelf life of fish fillets: Incorporating seaweed sulfated polysaccharides in chitosan-alginate LbL structures

    2024 . Khorami, Fatemeh | babaei, Sedigheh | Valizadeh, Shahriyar | Naseri, Mahmood | Golmakani, Mohammad-Taghi

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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