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  • Shewanella putrefaciens [x]

Sacherschließung

  • smoked salmon (1)
  • lipid oxidation (1)
  • gamma radiation (1)
  • fatty acids (1)
  • cinnamon oil (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Erscheinungsjahr

  • 2018 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Effects of gamma radiation combined with cinnamon oil on qualities of smoked salmon slices inoculated with Shewanella putrefaciens

    2018 . LYU, FEI | Gao, Fei | Ding, Yuting

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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