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  • alternative protein source [x]

Sacherschließung

  • novel protein foods (1)
  • meat substitutes (1)
  • consumer behavior (1)
  • Europe (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2025 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Evolving Appetites: Current Evidence and Future Perspectives in Terms of Meat Substitutes in Europe

    2025 . Mustapa, Muhammad Adzran Che | Baba, Yasmina | Baishakhy, Smita Dash | Kallas, Zein

  • 2025
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article