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  • environmental stability [x]
  • antioxidant activity [x]

Sacherschließung

  • response surface methodology (1)
  • liposome (1)
  • chitosan (1)
  • blueberry anthocyanin (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2021 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Preparation of blueberry anthocyanin liposomes and changes of vesicle properties, physicochemical properties, in vitro release, and antioxidant activity before and after chitosan modification

    2021 . Wang, Lei | Wang, Lulu | Wang, Xi | Lu, Baojun | Zhang, Jing

  • 2021
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article