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physicochemical properties
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antioxidant activity
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Sacherschließung
principal component analysis
(1)
drying methods
(1)
B. subtilis‐fermented polished adlay
(1)
Publikationstyp
Artikel
(1)
Erscheinungsjahr
2020
(1)
Institution
1 Treffer
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E-Jahr
Zugriff
Typ
Operations
Comprehensive evaluation of physicochemical properties and antioxidant activity of B. subtilis-fermented polished adlay subjected to different drying methods
2020 .
Wen, Anyan
|
Qin, Likang
|
Zeng, Haiying
|
Zhu, Yi
2020
http://purl.org/ontology/bibo/Article