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Sacherschließung

  • α-glucosidase (1)
  • α-amylase (1)
  • phenolics (1)
  • nutritional composition (1)
  • drying (1)
  • antidiabetic properties (1)
  • acha–pigeon pea crackers (1)
  • Moringa oleifera leaf (1)

Publikationstyp

  • Artikel (2)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2018 (2)

Institution

2 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Development of value‐added nutritious crackers with high antidiabetic properties from blends of Acha (Digitaria exilis ) and blanched Pigeon pea (Cajanus cajan )

    2018 . Olagunju, Aderonke | Omoba, Olufunmilayo | Enujiugha, Victor Ndigwe | Aluko, Rotimi

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Drying alters the phenolic constituents, antioxidant properties, α‐amylase, and α‐glucosidase inhibitory properties of Moringa (Moringa oleifera ) leaf

    2018 . Ademiluyi, Adedayo Oluwaseun | Aladeselu, Olubukola H | Oboh, Ganiyu | Boligon, Aline A

  • 2018
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article