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artemisia sphaerocephala krasch polysaccharide
[x]
Sacherschließung
wheat starch
(1)
water retention ability
(1)
retrogradation
(1)
gelatinization
(1)
Publikationstyp
Artikel
(1)
Erscheinungsjahr
2019
(1)
Institution
1 Treffer
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E-Jahr
Zugriff
Typ
Operations
Effect of Artemisia sphaerocephala Krasch polysaccharide on the gelatinization and retrogradation of wheat starch
2019 .
Li, Xiaowen
|
Li, Junjun
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Yin, Xiuxiu
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Wang, Xiaolong
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Ren, Tian
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Ma, Zhen
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Li, xiaoping
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Hu, Xinzhong
2019
http://purl.org/ontology/bibo/Article