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Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

  • Online-Volltext (1)

Erscheinungsjahr

  • 2017 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Effect of freezing/thawing process on salting kinetics and thermal properties of beef

    2017 . Akköse, Ahmet

  • 2017
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article