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  • beef patties [x]

Sacherschließung

  • antioxidant activity (1)
  • antibacterial activity (1)
  • Moringa oleifera (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Ultrasound-assisted extraction of bioactive compounds from Moringa oleifera leaves for beef patties preservation: Antioxidant and inhibitory activities, half-life, and sensory attributes

    2024 . Al-Baidhani, A M S | Hashim, Alia Z | Al-Qutaifi, Haider K | Al-Hilphy, Asaad R | Waseem, Muhammad | Madilo, Felix Kwashie | Manzoor, Muhammad Faisal

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article