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Sacherschließung

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  • Milk/metabolism [MeSH] (1)
  • Milk/chemistry [MeSH] (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Erscheinungsjahr

  • 2024 (1)

Institution

1 Treffer
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  • Formation of KeyAroma Compounds During 30 Weeks ofRipening in Gouda-Type Cheese Produced from Pasteurized and Raw Milk

    2024 . Duensing, Philipp W. | Hinrichs, Jörg | Schieberle, Peter

  • 2024
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article
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