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Sacherschließung

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  • fresh-cut lettuce (1)
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Publikationstyp

  • Artikel (2)

Erscheinungsjahr

  • 2021 (1)
  • 2020 (1)

Institution

2 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations

  • Influence of polysaccharide-based edible coatings on enzymatic browning and oxidative senescence of fresh-cut lettuce

    2021 . Li, Li | Yi, Ping | Li, Changbao | Xin, Ming | Sun, Jian | He, Xuemei | Sheng, Jinfeng | Zhou, Zhugui | Zheng, Fengjin | Li, Jiemin | Liu, Guoming | Ling, Dongning | Tang, Jie | Li, Zhichun | Yang, Ying | Tang, Yayuan

  • 2021
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article

  • Preparation and properties of chitosan-based microspheres by spray drying

    2020 . Zhang, Zeng-liang | Li, Li-Jie | Sun, Dan | Wang, Min | Shi, Ju-ran | Yang, Di | Wang, Lu-hui | Zou, Sheng-can

  • 2020
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article