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  • corn oil [x]

Sacherschließung

  • stability (1)
  • rheological properties (1)
  • modified starch (1)
  • gum rosin (1)

Publikationstyp

  • Artikel (1)

Medium

Erscheinungsjahr

  • 2022 (1)

Institution

1 Treffer
KurzansichtE-Jahraufsteigend sortierenZugriffTypOperations
  • Evaluation of rheological and optical properties plus stability of beverage cloud emulsions prepared with corn oil, gum rosin, and modified starch

    2022 . Nasrolahi, Soghra | sadeghizadeh-yazdi, jalal | Ehrampoush, Mohammad Hassan | Madadizadeh, Farzan | Khalili, Elham

  • 2022
  •     
  • http://purl.org/ontology/bibo/Article